搅汤的做法,搅汤怎么做
简介
食材
花椒粉、胡椒粉、洋葱、生抽、盐、植物油、恰玛古、胡萝卜、羊肉、玉米面
步骤
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1. 主料： 玉米面、羊肉、胡萝卜、恰玛古
辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱、生抽
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2. 把胡萝卜洗净去皮切小丁，洋葱洗净切丁
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3. 恰玛古切小丁
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4. 羊肉切小丁
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5. 玉米面加凉水拌均匀，
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6. 煮锅加水大火烧开，加调好的生玉米面糊，.要一边倒入一边搅拌，直到无颗粒状，煮到5分钟左右即可装盘
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7. 热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味
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8. 加花椒粉翻炒均匀，加洋葱翻炒出香味
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9. 加胡萝卜、恰玛古、盐、翻炒3均匀，
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10. 加生抽翻炒到食材熟透
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11. 加胡椒粉翻炒均匀
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12. 盛起倒在玉米糊糊碗里，吃食用勺子拌均匀即可
小贴士
