丝瓜浸鱼丸的做法,丝瓜浸鱼丸怎么做
简介
食材
盐、葱段、高汤、丝瓜、鱼丸
步骤
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1. 鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了哈！
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2. 丝瓜去皮切滚刀块。
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3. 坐锅，待油稍热后，放入葱段。
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4. 出香味后，加入高汤，大火煮沸。
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5. 然后加入鱼丸，继续大火。
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6. 鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜。
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7. 丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅。
小贴士
