麦胚肉桂苹果蛋糕的做法,麦胚肉桂苹果蛋糕怎么做
简介
食材
苹果、肉桂粉、低筋面粉、小麦胚芽、发酵黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋
步骤
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1. 准备好食材：低筋面粉，麦胚，黄油，鸡蛋，糖。
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2. 发酵黄油室温软化
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3. 黄油中加入糖粉砂糖打发。
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4. 打发到黄油蓬松。
分次加入蛋液，每次将加入的蛋液打到融入黄油中再加下一次的。
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5. 直至所有蛋液加完。黄油呈现羽毛状。
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6. 加入麦胚粉，拌匀。
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7. 筛入低筋面粉，拌匀。
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8. 揉成面团备用。
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9. 取三分之二的面胚放入到8寸圆形蛋糕模中，底部铺平，四周高出围成边。
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10. 苹果去皮，用柠檬汁泡一下，摆到饼皮上。
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11. 撒上肉桂粉，再撒些砂糖。
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12. 将剩余的三分之一面团，搓成几根长短不一的条状。
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13. 将搓好的条状摆放在苹果上。烤箱预热180度55分钟。
小贴士
