虾仁肉饼蒸蛋的做法,虾仁肉饼蒸蛋怎么做
简介
食材
料酒、鸡精、姜、生抽、葱、鸡蛋、盐、香油、牛奶、虾仁、肉末
步骤
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1. 肉馅中加入葱姜 料酒 盐 鸡精 香油 生抽。
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2. 搅拌均匀至上劲。
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3. 虾仁洗净去掉纱线。
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4. 把鸡蛋打散。
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5. 把搅打好的肉馅平铺在容器底部。
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6. 打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
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7. 把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。
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8. 洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。
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9. 入蒸锅，蒸制20分钟。
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10. 蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。
小贴士
