金针菇肉末盖土豆泥的做法,金针菇肉末盖土豆泥怎么做
简介
食材
油、生抽、生粉、番茄酱、糖、土豆、瘦肉、金针菇
步骤
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1. 熟土豆一个，瘦肉，金针菇，生抽，生粉，盐，番茄酱。
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2. 熟土豆剥皮，用工具压成泥蓉，备用。
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3. 金针菇只要顶部嫩滑的菌盖。
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4. 瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。
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5. 热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。
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6. 放金针菇菌盖翻炒片刻。
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7. 放适量水煮下。以确保肉肉够熟。
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8. 煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。
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9. 翻煮均匀即可。
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10. 铺在土豆泥上面即可。
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11. 酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。
小贴士
