苦瓜鸡蛋饼的做法,苦瓜鸡蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、苦瓜、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 先把苦瓜洗净，去籽。
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2. 切成碎末。
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3. 把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
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4. 放入面粉、盐、苦瓜末拌匀，饧5分钟。
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5. 锅里放油，放入蛋糊。
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6. 一面上色后翻过来再煎另一面。
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7. 煎到两面金黄色即可。
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8. 稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。
小贴士
