苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法,苦瓜胡萝卜鸡蛋饼怎么做
简介
食材
盐、苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 材料洗净，面粉备用
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2. 苦瓜剖开，取出内瓤，切碎；胡萝卜去皮切碎；
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3. 鸡蛋打入大碗内打散，加入适量冷水搅拌均匀
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4. 倒入苦瓜和胡萝卜碎拌匀；面粉分次加入倒3步骤中的鸡蛋糊中，并搅拌均匀，拌好的面糊能慢慢的流动就行了
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5. 平底锅加热倒入一点点油，慢慢晃动锅使油覆盖到锅底，然后转小火，倒入适量的面糊，并将其摊平，待面糊成饼且变色后，慢慢翻面继续小火饹至熟透
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6. 成熟装盘
小贴士
