芹菜炒牛肉的做法,芹菜炒牛肉怎么做
简介
食材
小红椒、料酒、生抽、大蒜、红油豆瓣酱、花椒、芹菜、盐、油、牛肉
步骤
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1. 准备并清洗食材
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2. 芹菜切成小段
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3. 红椒切圈，准备少许花椒
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4. 大蒜清洗干净
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5. 斜切成小段
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6. 牛肉切成较小的粒状，用生抽、料酒、红油豆瓣腌制15分钟
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7. 热油锅爆香花椒及红椒
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8. 下牛肉
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9. 大火，快速煸炒至变色后盛出
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10. 洗净锅，放少许油，爆香芹菜
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11. 放入大蒜
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12. 加少许食盐
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13. 放入炒好的牛肉
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14. 混合翻炒
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15. 迅速盛出即可食用
小贴士
