自制肠粉的做法,自制肠粉怎么做
简介
食材
油、酱油、猪肉末、小葱、粘米粉、玉米淀粉、澄面、水
步骤
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1. 粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中
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2. 加入水调成无颗粒的粉浆
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3. 准备好一个深的盘子，盘子表面刷一层油，舀入适量的粉浆，辅匀
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4. 撒上少许肉末、葱末
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5. 将盘子放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟
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6. 用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来，卷好后从中间一分为二
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7. 淋上适量的油、酱油即可食用
小贴士
