玉米肠粉的做法,玉米肠粉怎么做
简介
食材
玉米粒、油、盐、清水、粘米粉、玉米淀粉
步骤
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1. 肠粉的材料可以好随意的，不过，这次我是做玉米肠粉啦。玉米粒洗净，将植物油倒在碗里，还要准备一个油扫，用来涂盘之用啊。
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2. 大碗里放入粘米粉与玉米淀粉，倒入5G盐，将清水750G倒入，搅拌均匀成粉浆。
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3. 锅里注入适量的清水，大火将锅里的清水烧开，然后取一个长方形的不锈纲盘，涂上一层植物油，倒入一勺粉浆（汤水勺大小），要均匀在铺在盘里。
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4. 放回热水锅中，盖上盖子，蒸1分钟，粉浆变透明并冒泡泡就OK。
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5. 用刮板将肠粉刮起，放上碟里，可以再加上一些酱油就可以享用啦。
小贴士
