火腿蛋香酥的做法,火腿蛋香酥怎么做
简介
食材
葱花、火腿、胡萝卜、芝士片、飞饼、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋打散
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2. 加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）
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3. 加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
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4. 热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用
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5. 案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）
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6. 对半切开成两片
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7. 取半片，撒上撕碎的芝士
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8. 放炒好的火腿蛋
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9. 再撒上芝士碎
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10. 卷起包好
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11. 我把它做成牛角形的
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12. 烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）
小贴士
