胡萝卜烧豆腐的做法,胡萝卜烧豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、胡萝卜、豆腐
步骤
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1. 主辅料： 胡萝卜、豆腐
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2. 把豆腐切块。
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3. 胡萝卜洗净、切滚刀块。
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4. 煎锅热油，放入豆腐块煎制。
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5. 一面煎好后，翻面再煎。
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6. 煎好的豆腐块装盘、备用。
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7. 锅留底油，放入胡萝卜块煸炒均匀。
加适量蚝油。
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8. 把备用的豆腐块防止上面，先不用翻动。。
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9. 加适量清水，烧制5分钟。
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10. 烧制到胡萝卜熟透，加盐提味。均匀翻炒。
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11. 再烧制2分钟，旺火收汁，即可关火。
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12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
