巧克力玫瑰花束的做法,巧克力玫瑰花束怎么做
简介
食材
砂糖、水、麦芽糖、玉米淀粉、抹茶巧克力软膏、巧克力
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 巧克力隔水融化。
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3. 把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。
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4. 继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。
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5. 把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。
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6. 搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
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7. 拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。
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8. 将巧克力软膏分成均匀的小块。
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9. 压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。
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10. 取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。
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11. 交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。
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12. 取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。
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13. 玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。
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14. 备好包装材料。
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15. 取两张包装纸对折四下剪成小方块。
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16. 取两张方块交错重叠。
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17. 折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。
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18. 包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。
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19. 用胶带将竹签和花杆连接在一起。
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20. 将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
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21. 将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。
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22. 取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。
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23. 将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。
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24. 将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
小贴士
