巧克力手工玫瑰的做法,巧克力手工玫瑰怎么做
简介
食材
葡萄糖浆、红色色素、绿色色素、白巧克力
步骤
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1. 巧克力隔水融化，加入葡萄糖浆拌匀，凝固后成为软质的白巧克力，分成4份，分别加入少许红色，绿色食用色素揉匀，调制出从浅到深的颜色，绿色的调制少许，留着做叶子
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2. 巧克力搓成黄豆大小的圆粒
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3. 取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
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4. 取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
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5. 擀好的花瓣卷在花心上，颜色从深到浅
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6. 花瓣用手整形，把花瓣的上半部分向外卷曲
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7. 一朵玫瑰花就做好啦~
小贴士
