巧克力玫瑰的做法,巧克力玫瑰怎么做
简介
食材
食用红色素、白巧克力、麦芽糖
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 把巧克力放入奶锅内，然后隔温水溶化。
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3. 将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。
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4. 然后加入麦芽糖。
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5. 再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。
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6. 然后关火，加入数滴红色色素。
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7. 再次拌匀。
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8. 将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉，如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。
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9. 将冷藏好的巧克力揉光滑。
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10. 捏一小块巧克力搓成上尖下大，作为花芯。
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11. 取一小块巧克力搓成圆球，再隔着保鲜袋压平，四周要压得比较薄。
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12. 然后装花芯包起来。
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13. 再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。
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14. 再次的包起来，这时可以用竹签插上，将花芯顶起来，我为了拍照方便，做好再插上。
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15. 如此类推，一层一层把花瓣做好包起来。
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16. 最后就完成了一朵玫瑰花。
小贴士
