脆皮香辣虾的做法,脆皮香辣虾怎么做
简介
食材
盐、香葱、生抽、生粉、姜丝、蒜米、花椒、辣椒干、料酒、油、虾
步骤
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1. 将买回来的虾清洗干净。
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2. 用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。
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3. 用牙签在虾背上串过将虾线挑出。
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4. 准备蒜米，处理好的虾用盐，料酒腌制片刻。
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5. 将腌制好的虾拍上生粉。
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6. 小煮锅烧热油将虾放入炸熟。
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7. 将炸熟的虾捞起沥干油份。
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8. 准备辣椒干，香葱，姜丝，和蒜米。
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9. 炒锅热油将调料放入炒香。
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10. 然后将炸好的虾回锅放入适量的生抽拌均匀味道即可。
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11. 这款“脆皮香辣虾”色泽金黄，口感香脆，味道香辣。很开胃，美味，连皮都吃进肚里，，，。
小贴士
