香辣脆皮炸鸡翅的做法,香辣脆皮炸鸡翅怎么做

2023-10-09 36阅读
简介
食材
盐、辣椒粉、料酒、姜末、生抽、耗油、五香粉、炸鸡粉、鸡翅
步骤
  • 1. 准备的主料有:炸鸡粉一包,鸡翅四个
  • 2. 把鸡翅充分的洗干净,并沥干水分
  • 3. 鸡翅放入碗中,依次加入生抽,耗油,姜末,辣椒粉,五香粉,盐抓匀,腌制30分钟以上(这一步可以提前一晚上做好放在冰箱里冰好)
  • 4. 碗中倒入一包炸鸡粉的1/2,然后倒入水搅拌成糊状(水和炸鸡粉的比例是1:1)
  • 5. 把剩下的炸鸡粉倒出。一包炸鸡粉一共分成两份,一份弄成糊状,一份直接倒出即可
  • 6. 先把腌制好的鸡翅放入右边的炸鸡糊中沾好浆,然后再放入左边干的炸鸡粉中均匀的沾上粉,然后来回抖动碗,让鸡翅牢牢的吸上粉
  • 7. 弄好的鸡翅
  • 8. 锅中烧热油,下入鸡翅,炸至金黄即可捞出
  • 9. 完成
  • 10. 成品图
小贴士
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