豆沙汤圆的做法,豆沙汤圆怎么做
简介
食材
白砂糖、糖桂花、温水、糯米粉、豆沙馅
步骤
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1. 糯米粉备用。
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2. 豆沙馅备用。
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3. 把内馅搓成小球，放冰箱冷冻。（硬一点更方便包。）
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4. 糯米粉加入适量的砂糖（可以不加）和温水，先用筷子搅拌成絮状。
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5. 然后用手揉成软硬适中的面团。
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6. 取一小块糯米面团，按扁中间放上一颗内馅。
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7. 小心的往中间推，收口。
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8. 把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆，即是汤圆生坯。
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9. 包好的汤圆均匀的码放在容器中。（如果一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
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10. 锅内水烧开，下入汤圆生坯。
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11. 等到汤圆煮的浮起即可。
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12. 盛入碗内，食用时可撒上适量的糖桂花。
小贴士
