豆沙汤圆的做法,豆沙汤圆怎么做
简介
食材
冰糖、水磨糯米粉、清水、豆沙馅
步骤
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1. 将水磨糯米粉倒入一个大的打蛋盆里，然后慢慢加入清水，揉面，注意不要一次性加入哦，边加边揉，至面团湿度刚好即可。
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2. 因为我是提前做的汤圆，次日煮。所以我用一个金莎盒子，垫上一层保鲜膜，用于装半成品汤圆，放急冷保存。准备好馅料，准备包汤圆~
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3. 取约20克的面团，捏出一个小窝，装入约10克豆沙馅。收紧口，揉圆。
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4. 每做好一个就放入格子里，直至全部完成。
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5. 锅里放入适量的清水，大火煮沸腾后放入汤圆。
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6. 然后按照个人口味放入冰糖，喜欢甜的就多放点吧，总之这个是随量的！
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7. 煮至汤圆浮起来就可以装起享用啦~
小贴士
