南瓜蜜豆馒头的做法,南瓜蜜豆馒头怎么做

2023-05-10 42阅读
简介
食材
蜜红豆、南瓜、面粉、酵母粉
步骤
  • 1. 选面甜的南瓜,这个季节正是好吃的南瓜上市的时候,去籽上笼蒸熟
  • 2. 料理机中搅拌成泥,我连皮都搅打进去了,一点也吃不出来,打的很细腻
  • 3. 南瓜泥晾凉倒入盆里,加入面粉和酵母粉
  • 4. 和成面团
  • 5. 室温发酵至体积2倍以上大。现在气温高,40分钟就发好了
  • 6. 自己做好的蜜红豆
  • 7. 为了防止切段后掉下来,蜜豆表面滚了一次面粉
  • 8. 发酵好的面团排气松弛后擀成长方形的片,铺上一次蜜红豆
  • 9. 从一端卷起来
  • 10. 也可以做的长一点,切成花卷状,然后室温再发酵15分钟
  • 11. 上笼大火蒸20分钟
  • 12. 蒸好的馒头金灿灿的,厨房拍的,玻璃有色,颜色有点失真
  • 13. 餐厅拍一个切开的,一圈圈的红豆配上金灿灿的馒头,你想吃吗
小贴士
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com