蜜豆馒头的做法,蜜豆馒头怎么做
简介
食材
糖、红豆、面粉、酵母
步骤
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1. 准备原料
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2. 将酵母倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟
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3. 面粉放入盆中，把面粉中间挖一个小洞，倒入混合后的酵母和适量温水搅拌面粉至絮状
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4. 然后开始和面，把面团揉光，放在盆中
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5. 用湿布盖上，让其发酵
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6. 红豆淘洗干净，加适量的放入高压锅中煮熟
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7. 15分钟后把煮好的红豆就煮捞出
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8. 加适量白糖拌匀拌匀
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9. 面团发自2倍大
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10. 把发好的面团放在案板上用力的揉，至面团光滑，然后去一小团面用擀面丈擀成长方形
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11. 摸上拌好的蜜豆
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12. 像包寿司一样卷好
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13. 然后切成小段，让其醒发5分钟
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14. 凉水上锅蒸熟，时间看馒头的大小而定（家里没有蒸锅，我就放电饭锅里蒸，就是锅比较小要分几次蒸有点麻烦
小贴士
