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[原创首发]文蛤蒸蛋的做法,[原创首发]文蛤蒸蛋怎么做

2023-10-04 28阅读
简介
食材
调和油、盐、香葱、文蛤、鸡蛋
步骤
  • 1. 文蛤养水里下少量盐吐沙。
  • 2. 鸡蛋加适量盐打成蛋液。
  • 3. 文蛤下锅煮开口。
  • 4. 盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。
  • 5. 将蛋液过筛至盘中。
  • 6. 冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。
小贴士
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