琥珀桃仁的做法,琥珀桃仁怎么做
简介
食材
白糖、白芝麻、核桃仁
步骤
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1. 核桃去壳，桃仁提前准备好。
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2. 锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，去掉涩味。
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3. 将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中。
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4. 沥干水分，放入一个大盘内，用白砂糖拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖。
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5. 将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火8分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面。
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6. 趁热撒上白芝麻，拌匀，再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。
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7. 成品。
小贴士
