剁椒蒜薹炒牛肉的做法,剁椒蒜薹炒牛肉怎么做
简介
食材
油、生粉、盐、料酒、孜然、葱花、蒜末、太子剁椒、上等蚝油、蒜薹、牛里脊肉
步骤
-
1. 牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半小丁。
-
2. 锅中放油烧热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
-
3. 锅中留油，烧热时放入蒜薹丁煸炒2分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
-
4. 美味看得见。
小贴士
