蒜薹牛肉丁的做法,蒜薹牛肉丁怎么做
简介
食材
植物油、盐、生抽、花椒粒、红尖椒、鸡精、胡椒粉、蒜薹、牛肉
步骤
-
1. 主料：蒜薹、牛肉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、生抽、姜、红尖椒、花椒粒、鸡精
-
2. 把蒜薹洗净去掉头尾切小丁
-
3. 姜切末，红尖椒洗净切丁
-
4. 牛肉切丁
-
5. 热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味
-
6. 下牛肉丁翻炒出水分，出酥香味
-
7. 加生抽、姜翻炒均匀
-
8. 加蒜薹
-
9. 红尖椒翻炒出香味
-
10. 加盐、在翻炒到蒜薹2分钟左右
-
11. 加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可
小贴士
