炼奶和冰糖炖蛋的做法,炼奶和冰糖炖蛋怎么做
简介
食材
冰糖水、鸡蛋、炼奶液体
步骤
-
1. 冰糖炖蛋：
冰糖加入适量的水煮到融化
-
2. 煮好的冰糖水放温备用
-
3. 鸡蛋一个，约50g
-
4. 准备150ml的冰糖水
-
5. 冰糖水倒入鸡蛋中搅拌均匀
搅拌后出现很多泡沫
-
6. 用汤勺把泡沫去掉
-
7. 水开后，放入蒸锅，上面加盖一个碟子
-
8. 中火炖约8分钟
-
9. 冰糖炖蛋
-
10. 炼奶炖蛋：
鸡蛋一个，炼奶3汤匙
-
11. 3汤匙的炼奶加入水，搅拌成160ml的炼奶液体
-
12. 加入鸡蛋中搅拌均匀，和冰糖炖蛋操作一样
-
13. 中火8分钟
-
14. 炼奶炖蛋
-
15. 炼奶炖蛋
小贴士
