木耳豆腐焖肉的做法,木耳豆腐焖肉怎么做
简介
食材
胡椒粉、水淀粉、白糖、青椒、料酒、生抽、姜、葱、八角、盐、水发黑木耳、五花肉、豆腐
步骤
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1. 首先将豆腐切块、五花肉切片、姜切末、葱切葱花、青椒切丝。
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2. 锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。
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3. 锅留底油，下入八角，将五花肉倒入锅中，待肥肉煸出油，有香味溢出时，倒入适量料酒，加入姜末，淋入适量生抽，翻炒上色后，加入木耳翻炒。
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4. 接着倒入适量清水，加半勺盐，少许白糖，下入豆腐，盖上锅盖，煮两分钟，再加入青椒丝，淋入适量水淀粉，撒少许胡椒粉提鲜，翻炒收汁，即可出锅装盘！
小贴士
