清蒸鲫鱼的做法,清蒸鲫鱼怎么做
简介
食材
红椒、青椒、姜、葱、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、盐、油、鲫鱼
步骤
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1. 主料：鲫鱼一条
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2. 辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。
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3. 蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。
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4. 反面在鱼身上同样也切成一字刀。
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5. 在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
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6. 将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝。
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7. 放入蒸锅大火蒸10分钟。
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8. 锅中放入油，油烧热。
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9. 将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。
小贴士
