清炒四色山药的做法,清炒四色山药怎么做
简介
食材
胡萝卜、黑木耳、山药、西芹
步骤
-
1. 所有材料：山药，黑木耳，西芹，胡萝卜各适量（按个人口味放）
-
2. 山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出
-
3. 胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片
-
4. 将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出
-
5. 锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀，加点盐、鸡精、香油即可出锅
小贴士
