四色小炒的做法,四色小炒怎么做
简介
食材
食油、食盐、蚝油、生粉、瘦肉、胡萝卜、豌豆、玉米
步骤
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1. 瘦肉切花生大小的粒，用生粉、食盐、食油腌制。
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2. 玉米掰成粒，胡萝卜切成粒及豌豆洗净备用。
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3. 将玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒飞水备用。
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4. 热油锅，倒放瘦肉粒炒至变色。
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5. 倒放焯好水的其它三样材料，翻炒至豌豆全熟，蚝油调味即可。
小贴士
