四色小炒的做法,四色小炒怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、茭白、胡萝卜、青椒、黑木耳
步骤
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1. 备好材料:茭白、胡萝卜、青椒、泡发黑木耳和大蒜。
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2. 将茭白、胡萝卜、青椒和泡发黑木耳切丝，大蒜拍碎备用。
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3. 等到铁锅微热，倒入适量的油。
油热先下青椒爆一下。注：青椒爆一下会更加香。
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4. 再下大蒜和胡萝卜炒出蒜香。
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5. 接下来下茭白翻两下。
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6. 最后下木耳。
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7. 加盐调味。
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8. 出锅前点少量的明油，这道菜就完成了。
小贴士
