自制香肠披萨的做法,自制香肠披萨怎么做
简介
食材
香肠、卡夫芝士片、马苏里拉芝士、玉米粒、油、糖、盐、披萨草、蕃茄酱、蕃茄、色拉油、糖、盐、温水、低筋面粉、高筋面粉
步骤
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1. 馅料做法：
将配料中的蕃茄去皮，切成小粒，将所有配料在锅内煮至浓稠，备用。
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2. 香肠加蒜头碎用小火煎香。
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3. 将主料中的面粉、水、盐、糖、油揉成光滑面团,发酵1小时,再分开两份,滚圆，用手将面团推开成中间薄四周厚的面皮。
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4. 烤盘内涂上适量植物油，铺上饼底，在饼底上用叉子叉出洞，入预热210度的烤箱烤8分钟，取出备用。
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5. 在饼底的周围边边涂上一层薄薄的植物油，在饼底中间涂上煮好的酱料。
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6. 放上少许马苏里拉芝士碎。
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7. 放上一层已煎好的香肠，再放玉米粒和撕碎的芝士片。
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8. 最后在表面放上马苏里拉芝士碎，并在表面撒上适量PIZZA草。
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9. 入预热200度的烤箱烤约12-15分钟至面饼金黄及芝士碎微微发黄。
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10. 其实披萨不一定用披萨盘，也可以像我这样，在烤盘上铺一张大面皮，做成一个大型PIZZA。
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11. 取出切件，记得要趁热食用哦。
小贴士
