青椒炒羊肉的做法,青椒炒羊肉怎么做
简介
食材
香油、淀粉、鸡精、胡椒粉、花椒、干辣椒丝、生抽、盐、油、青椒、羊肉
步骤
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1. 青椒洗净切段（我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒）
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2. 新鲜的羊肉
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3. 羊肉洗净切丝
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4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟
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5. 备好干辣椒丝和花椒
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6. 热锅放油，油热后，放入羊肉丝翻炒变色
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7. 然后捞出
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8. 再热锅放油，油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
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9. 加青椒翻炒均匀，加少许盐翻炒
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10. 放入羊肉丝翻炒均匀
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11. 加鸡精、生抽，翻炒均匀即可
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12. 起锅装盘
小贴士
