青椒羊肉丝的做法,青椒羊肉丝怎么做
简介
食材
香油、淀粉、鸡精、胡椒粉、花椒粒、辣皮子、味极鲜、盐、植物油、青尖椒、羊肉
步骤
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1. 主料：青尖椒、羊肉
辅料：植物油、盐、胡椒粉、淀粉、香油、味极鲜、辣皮子、花椒粒
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2. 把羊肉切丝
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3. 用胡椒粉、味极鲜、淀粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制10分钟
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4. 辣皮子泡泡洗净切段
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5. 青辣椒洗净切丝
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6. 热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒变色捞起
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7. 再热锅凉油，油热8成下辣皮子、花椒粒炒出香味，
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8. 加青辣椒翻炒均匀，
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9. 加少许盐翻炒均匀
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10. 下羊肉丝翻炒均匀
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11. 加味极鲜、鸡精
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12. 翻炒均匀即可
小贴士
