干煸青椒丝的做法,干煸青椒丝怎么做
简介
食材
油、盐、孜然、味精、青椒、干红辣椒
步骤
-
1. 主要材料：青椒、干辣椒、孜然。
-
2. 把青椒、干辣椒洗净、切丝。
-
3. 起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。
-
4. 锅留底油，放入青椒丝。
中旺火快速煸炒。
-
5. 煸炒至焦黄后，盛出，和备用的红辣椒放在一起，备用。
-
6. 将孜然放入锅内，小火将其炒香。
-
7. 放入备用的青椒丝、干辣椒丝。
-
8. 加盐、味精调味，煸炒均匀即可。
-
9. 出锅装盘，即可食用。
小贴士
