粉蒸牛肉的做法,粉蒸牛肉怎么做
简介
食材
葱末、香菜、八角、豆瓣酱、香油、姜末、花椒面、胡椒粉、料酒、生抽、土豆、大米、牛肉
步骤
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1. 牛肉用冷水泡出血水，切片。
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2. 准备牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟。
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3. 大米入炒锅，加八角、干辣椒，小火炒至大米发黄，挑出大料。
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4. 将大米打磨成粉，与牛肉放在一起拌匀。
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5. 土豆切块，铺在砂锅下面，放上牛肉。
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6. 蒸锅水烧开，蒸30分钟，放上香菜、葱花就OK啦。
小贴士
