蒜苔茄子滑肉的做法,蒜苔茄子滑肉怎么做
简介
食材
鸡精、蛋液、胡椒粉、生抽、葱姜蒜、醋、盐、油、蒜苔、猪肉、茄子
步骤
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1. 猪肉切成片状，倒入少许蛋液拌匀。
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2. 加入少量胡椒粉调味。
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3. 倒入少许油拌匀。
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4. 锅里倒入油，把肉片倒入划散。
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5. 肉片变色后倒入葱姜蒜。
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6. 翻炒几下后倒入醋。
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7. 倒入生抽。
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8. 倒入切好的茄子丁。
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9. 翻炒几下后再倒入蒜苔。
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10. 蒜苔炒软后加入盐。
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11. 关火加入鸡精。
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12. 装盘配米饭食用吧。
小贴士
