超软烫面椰香蛋糕的做法,超软烫面椰香蛋糕怎么做

2023-05-26 61阅读
简介
食材
玉米油、椰汁、白砂糖、低粉、椰蓉、鸡蛋
步骤
  • 1. 先分离蛋黄和蛋清,蛋清要打在无水无油器皿中备用。
  • 2. 玉米油加入糖,椰汁加热拌匀。
  • 3. 加热至沸腾。
  • 4. 倒入过筛的低粉和椰蓉快速拌匀。
  • 5. 倒入蛋黄中。
  • 6. 拌匀至无颗粒的面糊备用。
  • 7. 分三次加糖打发蛋白,打发至硬性蛋白即可,提起打蛋头可以拉起一个直角。
  • 8. 取三分之一蛋白到面糊中切拌均匀。
  • 9. 然后全部倒入剩余的蛋白中。
  • 10. 切拌均匀。
  • 11. 倒入模具中抹平,并轻震几下。
  • 12. 送入已经预热的烤箱中层160度50分钟即可。
  • 13. 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,然后脱模切块享用吧!超柔软的哦!
小贴士
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