巧虎米饭（一）的做法,巧虎米饭（一）怎么做
简介
食材
油、盐、蛋黄、海苔、火腿、蒜薹、瘦肉片、熟米饭
步骤
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1. 将米饭蒸熟，炒锅里放油，油热后放入肉片炒至6成熟加入蒜薹继续炒至9成熟，加适量食盐、鸡精出锅备用，找一个大小合适的圆形容器垫上保鲜膜。
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2. 压上一层米饭。
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3. 上面放上一层菜。
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4. 再压上一层米饭。
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5. 倒扣在盘子里去掉保鲜膜。
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6. 取少量米饭用保鲜膜捏出巧虎的两个耳朵。
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7. 蛋黄加少量纯净水活成糊状。
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8. 将蛋黄糊铺在米饭上做出面部轮廓。
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9. 最后用海苔剪出巧虎的眼睛、眉毛、鼻子、胡须、虎纹等装饰。
小贴士
