豉香干锅什锦菜的做法,豉香干锅什锦菜怎么做
简介
食材
花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、蒜、姜、葱、八宝豆豉酱、盐、油、胡萝卜、西芹、豆腐泡、豆腐干、杏鲍菇、五花肉
步骤
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1. 豆腐干、豆腐泡切块备用，五花肉洗净切薄片
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2. 杏鲍菇洗净去根蒂；胡萝卜洗净切片；葱姜蒜洗净切片备用；
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3. 锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味
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4. 将切好的五花肉片放入锅中煸炒
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5. 依次放入杏鲍菇
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6. 西芹
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7. 胡萝卜
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8. 豆腐干、豆腐泡翻炒均匀
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9. 最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。
小贴士
