凉拌什锦菜的做法,凉拌什锦菜怎么做
简介
食材
鸡精、香油、老醋、白糖、生抽、老干妈油辣子、熟花生米、木耳、盐、油、芹菜、白花菜
步骤
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1. 先准备好所有材料，洗净。
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2. 花菜掰成小朵，芹菜切段，胡萝卜、洋葱切片。
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3. 木耳提前泡发，择洗干净。
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4. 将所有的菜焯水，后过一遍凉水。
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5. 木耳也焯2分钟后过凉水。
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6. 大蒜2瓣切沫
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7. 将所有过完水的蔬菜挤干水份后，放入大碗内，加蒜碎和熟花生米，适量盐、鸡精、白糖、老醋、生抽，香油、老干妈，拌匀。
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8. 腌制5分钟，再吃。
小贴士
