豉油鸡腿的做法,豉油鸡腿怎么做
简介
食材
生姜、姜汁、豉油、白酒、老抽、花生油、鸡大腿
步骤
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1. 3勺豉油、半勺老抽、1勺白酒、3勺清水调匀备用。
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2. 鸡腿洗净晾干水份，用白酒、姜汁、几滴豉油均匀的抹遍，腌制20分钟。
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3. 坐锅热油，下姜片煸香。
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4. 倒入调好的豉油汁烧开。
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5. 将腌好的鸡腿皮朝下放下锅中，加盖中火焖5分钟。
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6. 然后翻面，再焖5分钟后关火虚焖3分钟即可。
小贴士
