鲜鱿焖排骨的做法,鲜鱿焖排骨怎么做
简介
食材
姜、蒜头、料酒、陈醋、酱油、葱、辣椒、油、熟鱿鱼、排骨
步骤
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1. 备好所用如图材料。
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2. 锅里加水煮至温热，将排骨下锅焯洗再冲洗备用。
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3. 热锅加油，转小火。
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4. 将蒜头，姜片下锅小火爆香。
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5. 再将焯洗好的排骨下锅。
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6. 转大火煎至排骨出味微干。
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7. 再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。
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8. 先大火煎炒一下，再加适量酱油。
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9. 再加多一点的料酒。
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10. 再加适量陈醋。
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11. 再加适量辣椒丁提味。
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12. 先大火煮开，再转小火焖煮收汁。
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13. 出锅前加适量葱花点缀提香即可。
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14. 一份鲜鱿焖排骨就完成了。
小贴士
