铁板鲜鱿-首发的做法,铁板鲜鱿-首发怎么做
简介
食材
蒜蓉、姜丝、生抽、陈醋、BBQ烤肉料、盐、油、料酒、生菜、冰冻鱿鱼
步骤
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1. 冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份；
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2. 加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀；
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3. 腌两小时；
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4. 预热电饼档；
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5. 刷少许油在电饼档上下盘；
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6. 将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘；
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7. 合上上下盘，煎十分钟；
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8. 煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）
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9. 碟子码上生菜装饰；
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10. 把煎好的鲜鱿切条，码在碟上，浇上汁即可食用。
小贴士
