迷你肉卷的做法,迷你肉卷怎么做
简介
食材
青瓜、油、迷迭香、番茄酱、白糖、盐、水淀粉、里脊猪肉
步骤
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1. 猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
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2. 将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
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3. 青瓜带皮切成小段，备用。
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4. 取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。
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5. 用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
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6. 煎至变色后，撒上一点法香。
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7. 取出稍晾后切成小段。
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8. 煮芡汁淋上肉叠上。
小贴士
