爆炒蒿子秆的做法,爆炒蒿子秆怎么做
简介
食材
红柿子椒、葱姜蒜末、花生油、白醋、盐、蒿子秆
步骤
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1. 蒿子秆仔细清洗，用流水仔细冲，一根一根地摘成两段或者三段，然后沥干水分，甜椒切丝。
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2. 热锅冷油，开大火，油温烧到9成热
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3. 下葱姜蒜末爆香
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4. 下红柿子椒丝爆香
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5. 高油温下入蒿子秆，快速翻炒，加盐、白醋出锅
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6. 装盘
小贴士
