香莴笋山药炒红椒肉片的做法,香莴笋山药炒红椒肉片怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、薯粉、味精、莴苣、山药、红椒、瘦肉
步骤
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1. 山药一截
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2. 红椒一个
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3. 莴苣去皮一个
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4. 莴苣切成片
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5. 红椒也切片
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6. 山药去皮切片后浸入水里
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7. 瘦肉少许切片加点料酒
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8. 再加点点食盐
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9. 加一茶匙薯粉或者淀粉
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10. 加一点点植物油，搅拌一下
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11. 锅热倒油，先下肉片滑开。
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12. 加入莴笋炒至断生。
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13. 捞出山药放入一起炒。
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14. 加盐一茶匙，拌匀后加少许开水，盖盖2-3分钟。
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15. 加入红椒拌炒一下。
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16. 关火后，加入味精少许即可。
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17. 出锅装盘上桌。
小贴士
