山药羊排汤的做法,山药羊排汤怎么做
简介
食材
水、盐、葱花、胡椒粉、味精、羊排、铁棍山药、鲜虾
步骤
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1. 砂锅加入清水，羊肉洗净放入。
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2. 大火烧开，关火。
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3. 羊肉捞出，倒掉水。
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4. 砂锅里另外加清水，大火烧开。
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5. 将羊肉放入砂锅内，大火烧开转小火炖至软烂，大约1-2小时。
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6. 山药去皮，切块或段备用。
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7. 锅内羊肉加盐。
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8. 加入山药，大火烧开，转小火，烧30分钟。
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9. 鲜虾去掉须，洗干净。
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10. 鲜虾加入汤中，大火烧开转中火。
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11. 虾边红色熟后，关火，冲入加了胡椒粉、味精、葱花的碗中即可。
小贴士
