腌制流油咸鸭蛋的做法,腌制流油咸鸭蛋怎么做
简介
食材
细盐、高度白酒、鲜鸭蛋
步骤
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1. 准备好所有材料，将新鲜鸭蛋洗净晾干表皮。
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2. 高度白酒倒碗里，把鸭蛋放进去泡1分钟捞出。
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3. 鸭蛋表面均匀的厚厚的裹满细盐。
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4. 用保鲜膜把沾满细盐的鸭蛋紧紧包裹起来。
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5. 全部包好后放阳光下温暖处晒1小时，再收起来装进密封容器或袋子里，放在阴凉处密封保存20－25天即可。
小贴士
