鹰嘴豆炖土鸡的做法,鹰嘴豆炖土鸡怎么做
简介
食材
枸杞、盐、桂圆干、土鸡、鹰嘴豆
步骤
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1. 主料：土鸡、鹰嘴豆
辅料：盐、枸杞、桂圆干、姜、料酒
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2. 把土鸡洗净切块
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3. 姜切片，枸杞侵泡洗净捞起
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4. 鹰嘴豆侵泡2小时以上
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5. 炖锅加土鸡块加凉水
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6. 大火烧开撇去浮沫，加料酒、姜
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7. 加鹰嘴豆、转小火炖40分钟
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8. 加桂圆干在炖 20分钟
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9. 加枸杞再炖10分钟
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10. 加盐
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11. 再炖10分钟左右即可
小贴士
